มะเร็งเป็นโรคร้ายแรงอันดับหนึ่งที่คร่าชีวิตคนไทยหลายคน สาเหตุหลักมาจากสิ่งแวดล้อมที่เราต้องเผชิญกันอยู่ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นฝุ่นละออง, มลพิษต่างๆ, พฤติกรรมการกินอาหาร, การสูบบุหรี่ รวมถึงความผิดปกติทางพันธุกรรม และความบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกันก็ด้วย ถึงแม้ว่ามะเร็งจะอยู่รอบตัวเราแบบนี้ แต่หากเราป้องกันตัวเองให้ดีโดยการกินอาหารที่มีประโยชน์ และหลีกเลี่ยงการอยู่กับสภาพแวดล้อมที่มีแต่มลพิษก็สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่มีส่วนช่วยต้านมะเร็งได้ด้วย ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ขนาดนี้ ต้องรีบหามากินด่วน กับ 12 ผลไม้แสนอร่อยนี้
1. ทับทิม
ผลไม้อย่างทับทิมช่วยป้องกันมะเร็งปากมดลูกได้ เนื่องจากมีกรดเอลลาจิก (Ellagic Acid) ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ รวมถึงยับยั้งการขยายของเซลล์ผิดปกติที่อาจจะกลายเป็นเซลล์มะเร็งในอนาคตได้ รู้อย่างนี้แล้วสาวๆต้องรีบหาทับทิมมากินกันแล้วล่ะ
2. มะละกอ
มะละกอทั้งดิบและสุกสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งอย่างมะเร็งปากมดลูก, มะเร็งเต้านม, มะเร็งตับ และมะเร็งตับอ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการเข้าไปยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก หรือเซลล์ผิดปกติที่ทำท่าว่าจะเป็นเซลล์ก่อมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ทางสุขภาพอีกเพียบ ทั้งช่วยบำรุงสายตา, ช่วยป้องกันและรักษาโรคหวัด, ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน และช่วยกระตุ้นน้ำนมสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดได้อีกด้วย
3. ส้ม
รู้กันดีว่าส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง จึงช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายได้เป็นอย่างดี ทำให้เราป่วยยากขึ้น และทำให้ผิวดูสุขภาพดีขึ้นด้วย ไม่เพียงเท่านี้ส้มยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมได้ด้วย จากผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยเทกซัสเอแอนด์เอ็ม ที่ผ่านการรับรองและยืนยันความน่าเชื่อถือเรียบร้อยแล้ว เอาล่ะ!สาวๆ หามากินกันด่วนจ้า
4. มะขามป้อม
มะขามป้อมก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเช่นกัน แถมยังมีกรดฟิลเลมลิก (Phyllemblic Acid) และสารฟีนอล (Phenols) ด้วย ซึ่งก็หมายความว่า มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันมะเร็งกับเขาได้เหมือนกันนั่นเอง
5. แอปเปิล
เปลือกของแอปเปิลมีสารฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่สูงมาก จึงช่วยล้างพิษในร่างกาย และช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งลำไส้ได้ ฉะนั้นเวลาทานแอปเปิลควรทานทั้งเปลือกไปเลย ไม่ควรปอกเปลือกทิ้งนะคะ
6. องุ่น
ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยเวย์นสเตตได้เปิดเผยออกมาแล้วว่า วิตามินและสารอาหารที่พบในองุ่นทุกชนิด มีผลโดยตรงในการป้องกันโรคมะเร็ง อีกทั้งองุ่นยังมีสารอาหารที่สำคัญที่ดีคือน้ำตาล และสารอาหารจำพวกกรดอินทรีย์ จึงช่วยบำรุงสมอง, บำรุงหัวใจ, แก้กระหาย และขับปัสสาวะได้
7. สตรอว์เบอร์รี่
ในสตรอว์เบอร์รี่มีไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) วิตามินซี และแร่ธาตุดีๆอีกหลายชนิด ที่มีส่วนสำคัญในการต้านมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม นอกจากนี้สตรอว์เบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ ประมาณ 28 กิโลแคลอรี่ต่อการทาน 1 ครั้ง จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะกับการทานเพื่อควบคุมน้ำหนักได้ด้วย ทั้งอร่อยและประโยชน์ดีแบบนี้ ต้องหามากินแล้ว
8. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทุกชนิดมีสารป้องกันที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง แต่ในแบล็กเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งโดดเด่นกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ เพราะมีแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สูง ซึ่งช่วยชะลอการเกิดเซลล์มะเร็ง แถมยังสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ได้ดีอีกด้วย
9. กีวี
เพียงกินกีวีสดวันละครึ่งลูกก็ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้แล้ว เพราะกีวีเป็นผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินซี, วิตามินอี, ลูเตียน และสังกะสี ซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดนี้มีประสิทธิภาพมากพอที่จะต้านเซลล์มะเร็งได้
10. อะโวคาโด
อะโวคาโดก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ทั้งเป็นผลไม้ที่ช่วยลดความอ้วน, ช่วยบำรุงหัวใจ, ลดความดันโลหิต, บำรุงผิว และอื่นๆอีกมากมาย รวมถึงมีส่วนช่วยป้องกันความผิดปกติที่เกิดจากเซลล์ ปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ได้เกิดเนื้อร้าย กำจัดเซลล์ที่ตายแล้ว รวมทั้งยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ และกำลังจะเติบโตเป็นเนื้อร้ายได้อีกด้วย
11. แก้วมังกร
การทานแก้วมังกรเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด และช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี รวมถึงยังช่วยต้านมะเร็งได้ด้วย ยิ่งได้ทานจากเปลือกแก้วมังกรเลย ยิ่งมีศักยภาพในการป้องกันมะเร็งดีกว่าการรับประทานผลสด
12. องุ่น
วิตามินและสารอาหารที่พบในองุ่นทุกชนิด มีผลโดยตรงในการป้องกันโรคมะเร็ง อีกทั้งองุ่นยังมีสารอาหารที่สำคัญที่ดีคือน้ำตาล และสารอาหารจำพวกกรดอินทรีย์ เช่น น้ำตาลกลูโคส, น้ำตาลซูโครส, วิตามินซี, เหล็กและแคลเซียม มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ แก้กระหาย ขับปัสสาวะ และช่วยฟื้นกำลังคนที่ร่างกายผอมแห้ง แก่ก่อนวัยและไม่มีเรี่ยวแรงด้วย
