“กินอะไรดี” ถือว่า เป็นคำถามยอดฮิตทุกยุคทุกสมัย จนบางคนมองว่า มันเป็นปัญหายอดฮิตของมนุษย์เราเกือบทุกคนไปแล้ว ที่เลือกไม่ได้ว่าจะกินอะไรดี เพราะถ้าเลือกไม่ได้จริง ๆ เมนูที่จะต้องซื้อคงเป็นเมนูเบสิกอย่าง “กระเพรา” ดังประโยคฮิตแต่ก่อนที่ใครหลายๆคนชอบพูดกันว่า “คิดไม่ออก บอกกระเพรา” วันนี้เรามีคำตอบของคำถามที่ว่า “กินอะไรดี” คลาสสิกเชื่อว่า 30 เมนูนี้ จะช่วยตอบคำถามคุณได้บ้าง เหมาะมากสำหรับคนขี้เกียจคิดเมนูสำหรับทุก ๆ วันมาฝากกัน มีเมนูทั้งผัด ยำ ทอด เส้น(ในน้ำ) เส้น(บนบก) ให้คุณเลือกอย่างหลากหลาย
อาหารจานเดียว คือ อาหารไทยที่รับประทานเสร็จในจานเดียว เป็นอาหารหลักของคนไทย พบได้ตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป มีหลายประเภทได้แก่ ผัด ทอด ยำ เส้น ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารประเภทผัด เพราะทำง่าย และรวดเร็ว มาดูไปพร้อมกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง
สารบัญเนื้อหา
ประเภทที่ 1 สารพัดผัด
แน่นอนว่า จะต้องมีประเภท “ผัด” ประเภทการประกอบอาหารแบบนี้อยู่คู่คนไทยเรามานานมาก เบื่ออะไรแค่ไหนสุดท้ายก็วนกลับมากินอีกที การผัดจะให้รสชาติของซอสน้ำมันหอย รสดี รสชาติจะกลมกล่อมหรือเผ็ดจัดจ้านไปเลย แล้วแต่คนชอบ
- ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
- ผัดคะน้าหมูกรอบ
- ผัดกะเพราหมูสับ (เปลี่ยนชนิดเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ หมูกรอบ, ไก่, ปลาหมึก, กุ้ง)
- ผัดพริกแกง
- ไก่ผัดขิง
- ผัดผักรวมมิตร
- ผัดเต้าหู้หมูสับ
- ข้าวผัดหมู (เปลี่ยนชนิดเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ ไข่, ไก่, ปลาหมึก, กุ้ง)
- ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ประเภทที่ 2 ยำจี๊ด ๆ
เมนูอาหารที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานในปัจจุบัน รสชาติเผ็ด ๆ คงถูกใจสำหรับเหล่าคนรักอาหารรสจัดจ้านอย่างคนไทยไม่น้อย ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน ส่วนรสเผ็ดนั้นถือเป็นรสชาติหลักของยำเลยก็ว่าได้ เพราะถ้าไม่เผ็ดจะทำให้ยำจืดชืดไม่จี๊ดจ๊าดนั้นเอง
- ยำวุ้นเส้น
- ยำไข่แดงเค็ม
- ยำขนมจีนทะเล
- ยำมาม่า
ประเภทที่ 3 ทอดกรุ๊บ ๆ
ถึงจะกินแล้วอ้วนแต่ก็อร่อยใช่ไหมล่ะ และแน่นอนว่ามันเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากทำง่าย ไม่ต้องปรุงรสเยอะ แถมยังกินเล่นก็ดี กินกับข้าวก็เพลิน อีกด้วย
- หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
- หมูทอดกระเทียมพริกไทย (เปลี่ยนชนิดเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ ไก่, ปลาหมึก, กุ้ง)
ประเภทที่ 4 เส้น(ในน้ำ)
น้ำซุปร้อน ๆ ซู้ดเส้นฟิน ๆ กับเมนูเส้นในน้ำ เมนูเหมือนจะไม่เหมาะกับอากาศประเทศไทยเลย แต่ก็ยังคงเป็นทางเลือกของคำถามที่ว่า กินอะไรดี อยู่เหมือนเดิม ที่มีเส้นให้คุณเลือกทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่เหลือง เส้นหมี่ขาว ที่สาวกคนรักเส้นไม่ควรพลาดกับเมนูนี้
- สุกี้
- ราดหน้า
- ก๋วยเตี๋ยว
- ก๋วยจั๊บ
ประเภทที่ 5 เส้น(บนบก)
ถ้าเบื่อเส้นในน้ำที่ปล่อยไว้นานก็อืดจนรสชาติไม่ดีแล้วละก็ ลองเปลี่ยนมากินเส้นแบบผัดกันดูไหม เส้นเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสหลากหลายรสชาติ จนเป็นเมนูให้คุณได้เลือกสรรกันมากมายทั้งแบบไทย จีน อิตาลี ทิ้งไว้นานรสชาติก็ยังคงเดิม จะกลับมากินตอนไหนก็ได้
- สปาเก็ตตี้
- มะกะโรนีผัดกุ้ง
- ผัดซีอิ๊ว
- ผัดไทย
ประเภทที่ 6 ข้าวโป๊ะรอไม่นาน
เราจะเห็นเมนูพวกนี้เปิดขายโดยเฉพาะตอนเช้าของวัน บ่ายแก่ๆก็ไม่เหลือแล้ว เหมาะสำหรับคนที่เร่งรีบมาก ๆ รออาหารตามสั่งไม่ไหวอีกต่อไป เพราะมีเวลาน้อย คงต้องจบด้วยเมนูนี้อย่างแน่นอน
- ข้าวไข่เจียว
- ข้าวขาหมู
- ข้าวมันไก่
- ข้าวหมูแดง
- ข้าวหมูกรอบ
- ข้าวหน้าเป็ด
เชื่อว่า ไม่มากก็น้อย 30 เมนูนี้ทั้ง ผัด ทอด ยำ เส้น น่าจะตอบคำถาม กินอะไรดี ได้ดีเลยทีเดียว ใน 1 เดือนเราประมาณ 30 วัน จัดลำดับเมนูเหล่านี้ลงในแอพปฎิทินได้เลย หรือ อาจจะใช้หลักการเลือกเมนูอาหารโดยตัดสิ่งที่กินไปแล้วออก แล้วเลือกอาหารที่ยังไม่ได้กินก็น่าจะช่วยตอบคำถามได้
