ความจริงแล้วเกลือทั่วไปนั้นมีประโยชน์น้อยกว่า”เกลือหิมาลัย” จริงหรือ?
เคยคิดบ้างไหมคะว่าเกลือที่เราใช่กันในการทำอาหารนั้นมีสรรพคุณอะไรบ้าง ปกติเกลือที่เราใช่กันก็จะเป็นก้อนสีขาว ๆ ใช่ไหมละคะ แต่ตอนนี้มีเกลืออีกแบบหนึ่งที่กำลังมีความนิยมใช่กันนั้นคือเกลือ หิมาลัย หรือบ้างคนก็เรียกว่าเกลือสีชมพู ส่วนเรื่องที่มีประโยชน์กว่าเกลือธรรมดาหรือไม่ ถ้าอยากรู้ก็ตามมาอ่านได้เลยค่ะ
เกลือหิมาลายันดีกว่าเกลือทั่วไปจริงหรือไม่
ความจริงนั้นก็คือ เกลือบริโภคที่เรานั้นรับประทานอยู่นั้นบ้างยี่ห้ออาจมีการผสมสารที่ทำให้เกลือไม่จับตัวกันเป็นก้อนอยู่ ซึ่งอาจจะมีอัตรายกับร่างกาย แต่เกลือหิมาลัยนั้นเป็นเกลือธรรมชาติจึงอาจปลอดภัยมากกว่า แต่เนื้อจากเกลือหิมาลัยนั้นมีปริมาณโซเดียมที่น้อยกว่าเกลือทั่วไปประมาณ 1 กรัมเท่านั้น
แต่ด้วยคุณประโยชน์มากมายของเกลือหิมาลัย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของแร่ธาตุสารอาหาร รองมากถึง 84 ชนิด แถมยังมีปริมาณโปแตสเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียมมากกว่าเกลือทั่วไป ผลสรุปที่ได้มาจึงเป็นเรื่องจริงที่เกลือ หิมาลัยนั้นมีประโยชน์มากกว่าเหลือทั่ว ๆ ไป
มารู้จักกับเกลือหิมาลัยกันเถอะ
แหล่งกำเนิดของเกลือนั้นมีที่มาจาก เทือกเขาหิมาลัยในปากีสถาน เกลือหิมาลัยนั้นจัดได้เลยว่าเป็นเกลือที่บริสุทธิ์ เชื่อกันว่าเกลือหิมาลัยนั้นเกิดจากการตกผลึกของน้ำทะเลในยุคดึกดำบรรเมื่อหลายแสนปี-หลายล้านปีก่อน เป็นเกลือที่สกัดออกมาด้วยมือ ไม่ผ่านการปรุ่งแต่งหรือใส่สารเคมี แถมเหลือยังมีสีชมพูอีกด้วย
ประโยชน์ของเกลือ หิมาลัย
ประโยชน์ของเกลือหิมาลัยนั้นมีมากมายเลย แต่ว่าจะมีเรื่องไหนกันบ้างตามมาดูกันเลยค่ะ
1.ช่วยในเรื่องของการรักษาระดับของเหลวในร่างกาย
2.ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดแถมยังสมารถชะลอวัยได้อีกด้วย
3.ช่วยปรับสมดุลค่าความเป็นกรดด่าง ในเซลล์ โดยเฉพาะเซลล์สมอง
4.ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น โดยเฉพาะ สมองและกล้ามเนื้อ
5.ช่วยดูดซึมอนุภาคอาหาร ในลำไส้
6.ช่วยควบคุมเกี่ยวกับเรื่องของความดันโลหิต
7.ช่วยให้ระบบทางเดินหายใจ รวมถึงสุขภาพไซนัสดีขึ้น
8.ช่วยห้สามารถนอนหลับสนิทมากขึ้น
9.ป้องกันไม่ให้เป็นเกิดการเป็นตะคริว
10.ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
11.กระตุ้นความต้องการทางเพศ
12.ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
ถึงแม้ว่าประโยชน์ บางข้อในนี้จะยังไม่ได้มีผลการวิจัยที่ออกมายืนยันแน่ชัดว่าเป็นความจริงหรือไม่ แต่ตอนนี้ก็ทำให้เกลือหิมาลัยนั้นเริ่มที่จะได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในปัจจุบันนี้
