วันศุกร์, มกราคม 15, 2021
  • Login
168HealthyCare
ADVERTISEMENT
  • หน้าแรก
  • COVID 19
  • เคล็ดลับสุขภาพดี
  • โรคและอาการของโรค
    • COVID19 โควิด19
  • อาหารและยา
  • ครอบครัว
  • ข่าวประกาศ
No Result
View All Result
  • หน้าแรก
  • COVID 19
  • เคล็ดลับสุขภาพดี
  • โรคและอาการของโรค
    • COVID19 โควิด19
  • อาหารและยา
  • ครอบครัว
  • ข่าวประกาศ
No Result
View All Result
HealthNews
No Result
View All Result

วิธีล้างผักให้สะอาด ปราศจากสารพิษตกค้าง

วิธีล้างผักให้สะอาด ปราศจากสารพิษตกค้าง
161
SHARES
ShareTweet

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะช่วยให้เรามีสุขภาพดีและมีร่างกายที่แข็งแรง โดยเฉพาะการรับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้ ซึ่งจะอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโชน์มาก แต่ปัจจุบันผักและผลไม้ที่วางขายส่วนใหญ่มีสารเคมีตกค้างอยู่มาก หากรับประทานเข้าไปโดยไม่ผ่านการล้างทำความสะอาดให้ดีแล้วล่ะก็ จะทำให้เกิดผลเสีอต่อร่างกาย อาจทำให้มีอาการหน้ามืด วิงเวียนศีรษะ ท้องร่วง หัวใจวาย และอาจร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ นอกจากนี้ผักผลไม้สดยังสามารถปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคอื่นๆ ซึ่งทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ

วิธีป้องกันการได้รับสารพิษจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง และเชื้อโรคที่มากับผักและผลไม้ สามารถทำได้โดยการล้างผักผลไม้ให้สะอาดก่อนนำไปรับประทาน หรือก่อนนำไปปรุงอาหาร วิธีล้างผักให้สะอาดมี 3 วิธี คือ การล้างผักด้วยน้ำธรรมดา การล้างผักด้วยน้ำส้มสายชู และการล้างผักด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา แต่ละวิธีในการล้างผักมีขั้นตอนต่างๆ ดังนี้

วิธีล้างผักด้วยน้ำธรรมดา

การล้างผักผลไม้ด้วยน้ำธรรมดา สามารถทำได้โดยใช้น้ำสะอาดมาล้างผักและผลไม้ เช่น น้ำประปา น้ำกรองที่กรองจนสะอาดแล้ว หรือน้ำดื่ม เป็นต้น ขั้นตอนในการล้างผักด้วยน้ำธรรมดามี 4 ขั้นตอน คือ

  1. แช่ผักผลไม้ที่ต้องการทำความสะอาดลงในน้ำเปล่าเป็นเวลาประมาณ 15 นาที
  2. นำผักผลไม้ใส่ลงในตะกร้า หรือตะแกรง
  3. ล้างด้วยน้ำสะอาด โดยเปิดน้ำด้วยความแรงพอประมาณ
  4. ถูล้างตามผิวของผักผลไม้ หากล้างในส่วนของใบ ควรคลี่ใบผักแล้วถูทำความสะอาดไปมาเบาๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที

การล้างด้วยน้ำสะอาดสามารถลดสารพิษตกค้างได้ 25-63%

วิธีล้างผักให้สะอาด ปราศจากสารพิษตกค้าง

วิธีล้างผักด้วยน้ำส้มสายชู

การล้างผักผลไม้ด้วยน้ำส้มสายชู สามารถทำได้โดยการใช้น้ำส้มสายชูแบบ 5% มาผสมกับน้ำสะอาด เช่น น้ำประปา น้ำที่ผ่านการกรองจนสะอาดแล้ว หรือน้ำดื่ม ขั้นตอนในการล้างผักด้วยน้ำส้มสายชูมี 3 ขั้นตอน คือ

  1. เตรียมน้ำส้มสายชู 5% ผสมกับน้ำสะอาด โดยใช้อัตราส่วนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร
  2. แช่ผักผลไม้ที่ต้องการทำความสะอาดลงในน้ำผสมน้ำส้มสายชูเป็นเวลาประมาณ 10 นาที
  3. นำผักผลไม้มาล้างออกด้วยน้ำสะอาด

การล้างด้วยน้ำส้มสายชูสามารถลดสารพิษตกค้างได้ 60-84%

วิธีล้างผักด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา

การล้างผักผลไม้ด้วยผงฟูหรือเบกกิ้ง สามารถทำได้โดยการใช้ผงฟู หรืออาจใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูก็ได้ จากนั้นนำมาผสมกับน้ำสะอาด เช่น น้ำประปา น้ำกรองสะอาด หรือน้ำดื่ม ขั้นตอนในการล้างผักด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดามี 3 ขั้นตอน คือ

  1. เตรียมผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ผสมกับน้ำสะอาด โดยใช้อัตราส่วนครึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร
  2. นำผักผลไม้ที่ต้องการทำความสะอาดมาแช่ลงในน้ำที่ผ่านการผสมด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาแล้ว เป็นเวลาประมาณ 15 นาที
  3. ล้างผักผลไม้อีกครั้งด้วยน้ำสะอาด

การล้างด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาสามารถลดสารพิษตกค้างได้ 90-95%

การล้างผักด้วยวิธีต่างๆ ข้างต้น สามารถช่วยลดปริมาณของสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักและผลไม้ได้ วิธีที่ดีที่สุดในการล้างผักผลไม้ให้สะอาดคือการล้างด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา แต่ถ้าหากไม่สะดวกก็สามารถเลือกใช้วิธีล้างด้วยน้ำเปล่า หรือน้ำส้มสายชูแทนก็ได้ ในกรณีที่ทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า แนะนำให้ล้างน้ำสะอาดหลายครั้ง หรืออาจเพิ่มเวลาในการล้างให้มากขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีสารเคมีใดตกค้าง การล้างผักผลไม้ทุกครั้งก่อนรับประทานจะช่วยให้เรามั่นใจได้ว่าอาหารที่เราจะรับประทานนั้นเป็นอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และช่วยให้สุขภาพดี

Facebook Comments
161
SHARES
ShareTweet
Next Post
นอนไม่หลับทำไงดี 7 วิธีนี้ ช่วยคุณได้

นอนไม่หลับทำไงดี 7 วิธีนี้ ช่วยคุณได้

168HealthyCare

© Copyright 2018-2020 168HealthyCare.com All rights reserved.

Advertise & Partners

  • รับทำ SEO
  • ประกันสุขภาพ
  • เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับบ้าน
  • โควิด19
  • Sitemap
  • Contact

Social Network

No Result
View All Result
  • หน้าแรก
  • COVID 19
  • เคล็ดลับสุขภาพดี
  • โรคและอาการของโรค
    • COVID19 โควิด19
  • อาหารและยา
  • ครอบครัว
  • ข่าวประกาศ

© Copyright 2018-2020 168HealthyCare.com All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In